Calabresa e SUPER desafio.

*Bem, na verdade mesmo, NÃO estou fazendo calabresa de almoço hoje. Mas como essa calabresa ficou divina resolvi postar. Eu AINDA não sei o que vai ter de almoço hoje; talvez faça um macarrão aí.

Mas então: calabresa é fake food, uma MARAVILHOSA fake food. Adoro. Meus meninos também gostam (oi, Conselho Tutelar; beijo!).

Peguei umas 3 linguiças e cortei em rodelas meio enviesadas, entende? Pra rodelas ficarem maiorzinhas, mais compridas. Então. Botei as linguiças cortadas já na panela com um pingo de azeite, e deixei lá cozinhando e fritando. Vez ou outra dei uma mexida, pra todas ficarem fritinhas.

Quando já estavam fritas e cheirosíssimas, cortei cebolas em rodelas, tomate (sem pele nem sementes) e tiras de pimentão, além da minha amiga cenoura ralada.

Vocês tem noção do cheiro?????

Aaaaaaa, no paraíso vão servir isso, certeza.


Arroz fresco, farofinha, talvez uma salada e um suco bem gelado.


*Então, tinha um saco de 3 kgs de frango a passarinho que eu deixei descongelando pro almoço de hoje, mas temperei só agora pouco e não vai dar tempo de pegar o tempero e cozinhar.

abre parêntese Aqui em casa compramos MISTURA em grandes quantidade; porque NÓS SOMOS MUITOS, NÃO SOMOS FRACOS... Ééé, voltando; e pra dar pro mês todo. Logo, bife é de peça, carne de panela é de peça, nugget é de sacão, hamburguer é de caixa com 36, frango é de sacão; já achamos até um pacote de peito de frango de CINCO quilos, enorme; tivemos que dobrar o pacote pra caber no freezer.fecha parêntese

Mas então. O que você acha que faço com esse frango?

(Eram 3 quilos no pacote; ranquei a pele toda por que tenho NOJA, e umas partes que tinha miúdos grudados e como eu também tenho noja nem tirei, botei num pote lá junto com as asinhas, pro Gomes dar um jeito. Ué, que foi; tenho coragem de mexer com isso não =oP).
Temperei com sal, pimenta, alecrim, limão e um mix de temperos lá que meu marido comprou no mercado.
Esse é o SUUUUUPER desafio: me diz o que fazer com esse frango aí; que não seja muito difícil nem com ingredientes que não se encontra em todo lugar. Eu faço e mostro aqui, ok.

Beijo, té mais.