*PITACO*
"Bia, Marido voltou pra casa (viajou a trabalho no domingo) e fiz uma comidinha básica, mas gostosa.
Bifinhos temperados com sal defumado e pimentas coloridas, batatas bolinha cozidas (coloquei uns ramos de alecrim seco na água, as batatas ficaram com um leve sabor - adoro batata com alecrim, mas acho o sabor do alecrim muito forte), vinagrete no capricho (echalote em fatias finíssimas, tomatinhos cereja, pimentoes coloridos, azeitonas, muita cebolinha e molho no capricho - azeite, aceto balsâmico, sal defumado, pimenta, tudo misturado até ficar bem homogêneo).
Fiz bastante vinagrete, pra sobrar e amanha temperar a salada de lentilhas que pretendo fazer. Facílima e muito gostosa, leva lentilhas cozidas em caldo de carne caseiro e esse vinagrete. Fica sensacional no dia seguinte e congela super bem, já temperadinha.
Tb faco hamburguer em casa, dou liga com aveia em flocos (nao precisa de ovo nem nada, só misturar com as maos) e tempero com sal defumado, pimentas coloridas, de vez em quando coloco manjerona seca, alho em flocos, o que der na telha. Moldo os hamburgueres num tamanho um pouco maior o que o pao e bem altinhos, pra que fiquem suculentos. Grelho ou frito na frigideira antiaderente e como suspirando. Ô delícia"
Gostei de tudo; quando eu for passear na sua casa COM TODA A MINHA FAMÍLIA (pronto, matei a menina de susto; é brinks) me faz essa salada de lentilha, por favor?
Como eu não sabia o que é "echalote", fui no pai Google Imagens. É tipo uma cebola compridinha, ó só:
Só não entendi direito (é madrugada, tô dopada de neosaldina, dá um desconto aê) o sal defumado; me diz como é o sabor etc, pleeeeeease.
Taí, seus famintos, mais um pitaco. Divirtam-se!
