Quem me deu a receita foi a Cam Seslaf, aquela musa ruiva; e desde então não tenho coragem de fazer bolo de chocolate de caixa. Tá, uma vez eu fiz; sobrou e virou torta gelada.
*FICA, VAI TER BOLO*
-2 xíc. farinha de trigo
-2 xíc. de açúcar
-1/4 col. chá de sal
-4 col. sopa BEM cheias de cacau em pó (vale investir; sua vida VAI mudar)
-1 tablete de manteiga (daquele de 100 grs)
-1 xíc. água fervente
-1/2 xíc. de buttermilk*
-2 ovos batidos
-1 col. chá bicarbonato
-1 col.chá baunilha
*buttermilk: encha de leite até quase dar a medida, menos um dedinho (marromeno). Complete com vinagre branco ou suco de limão. Cinco minutinhos e habemus buttermilk ;o)
-Misturar a farinha/ açúcar / sal. Reservar.
-Derreter manteiga e adicionar o cacau. Misturar e juntar a água fervente. Deixar borbulhar por 30 segundos.
-Despejar nos ingredientes secos e misturar. Você vai ver a massa mais linda de todos os tempos; brilhosa e cheirosa.
-Tigela separada: buttermilk, ovos batidos, baunilha e bicarbonato misturados com um garfo.
-Junta tudo.
-Forma untada, forno médio até palito sair seco.
-Seja feliz.
Obs.: receita boa também pra fazer bolinhos.
*Amanhã, quinta-feira, não tem postagem de almoço; vou passar a manhã fora e me virar nos 30 pra dar comida pros meninos e arrumá-los pra escola em uma hora e meia; não vai dar tempo de blogar.
Você pode deixar nos comentários o que vai ter de almoço na sua casa, beleza?
Beijo! =o*
